말레이시아에서 꼭 먹어봐야 할 음식 15가지

말레이시아에서 꼭 먹어봐야 할 음식 15가지

 
말레이시아는 다양한 종류의 맛있는 요리를 맛볼 수 있는 음식 애호가들의 천국입니다.

반드시 먹어봐야 할 음식 15가지를 소개해보겠습니다.
 

 

1. 나시 르막 (Nasi Lemak)

말레이시아의 국민 요리로 코코넛 밀크로 지은 향긋한 쌀밥에 삼발 소스(매콤달콤한 칠리 페이스트), 바삭바삭한 멸치튀김, 구운 땅콩, 삶은 계란, 오이 슬라이스와 함께 제공됩니다.
 

2. 차 퀘이 티아우 (Char Kway Teow)

납작한 쌀국수, 새우, 계란, 중국식 소시지, 콩나물을 넣고 볶은 국수 요리입니다. 웍헤이(까맣게 탄 향)와 풍미가 가득합니다.
 

3. 로티 카나이 (Roti Canai)

종종 dhal(렌즈콩 카레) 또는 다른 종류의 카레와 함께 제공되는 얇고 바삭한 납작한 빵입니다. 짭짤하거나 달콤한 요리로 즐길 수 있습니다.
 

4. 하이난식 치킨 라이스 (Hainanese Chicken Rice)

칠리소스와 생강 페이스트를 곁들인 닭고기 육수로 지은 향긋한 밥과 함께 제공되는 부드럽고 데친 닭고기.

 

 

 

5. 락사 (Laksa)

생선이나 닭으로 만든 진한 육수를 베이스로 코코넛 밀크 또는 새큼한 타마린드를 첨가하여 맛을 더한 매운 쌀국수 입니다. Penang Laksa 및 Curry Laksa와 같은 다양한 변형이 있습니다.
 

6. 사테 (Satay)

양념한 고기를 꼬치에 꽂아 구이로 만들어 땅콩 소스, 오이, 양파, 샐러드 등을 곁들여 먹습니다. 사테 아얌(닭고기), 사테 사삐(소고기), 사테 바비(돼지고기), 사테 캄빙(염소고기), 사테 리릿(다진고기)
 

7. 렌당 (Rendang)

코코넛 밀크에 여러가지 향신료를 배합해 오랜 시간 조리하여 풍미가 가득한 비프스튜로 종종 밥이나 플랫브레드와 함께 제공됩니다.
 

8. 나시 칸다르 (Nasi Kandar)

다양한 커리와 반찬을 곁들인 찐 밥 식사로 원래 페낭이 원산지지만 쿠알라룸푸르에서 널리 맛볼 수 있습니다.
 

9. 바쿠테 (Bak Kut Teh)

향긋한 허브 국물에 뭉근하게 요리하여 국물이 자작한 돼지갈비로 볶음밥과 중국 차를 함께 즐깁니다. 국물없이 진하게 졸여지면 드라이 바쿠테, 닭고기로 만든 경우에는 치쿠테로 불립니다.
 

10. 첸돌 (Cendol)

말레이식 팥빙수로 얼음에 판단 젤리, 코코넛 밀크, 종려당(코코넛 설탕) 등 다양한 토핑을 더해 달달하게 즐기는 디저트.
 

11. 카야 토스트 (Kaya Toast)

구운 식빵에 카야잼(코코넛 밀크, 종려당, 판단, 계란으로 만든 잼)와 버터를 듬뿍 발라 제공됩니다. 반숙 계란과 커피 또는 차와 함께 간단하지만 든든한 인기 있는 아침 식사 옵션입니다.

 

 

 

12. 두리안 (Durian)

"과일의 왕"으로 알려진 두리안은 강렬한 냄새만큼이나 화려한 풍미를 가지고 있습니다. 사랑하게 될 지 미워하게 될 지 모르니 모험심이 있다면 시도해 보세요.
 

13. 무르타박 (Murtabak)

다진 고기(보통 소고기나 닭고기), 양파, 고추, 향신료 등으로 속을 채운 팬케익 또는 로티.
 

14. 아팜 발릭 (Apam Balik)

설탕, 으깬 땅콩, 때로는 단 옥수수를 섞어 두툼하게 구운 달콤한 팬케이크.
 

15. 로작 (Rojak)

과일, 야채, 튀김 등을 우리나라 양념치킨 소스같은 달콤하고 매콤한 소스에 버무려 으깬 땅콩을 얹어 먹습니다.

보 오리지날 밀크티 12개입

이들은 말레이시아에서 즐길 수 있는 놀라운 음식들 중 일부에 불과합니다.

훨씬 더 다양하고 맛있는 음식이 숨어있을지 모르니 주저하지 말고 현지 시장, 호커 가판대, 레스토랑을 꼼꼼히 둘러보며 찾아보세요.

우린 한 가지도 놓치지 않고 몽땅 맛보고 와야 하니까요!

 

 

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